Aucun voyageur ne peut résister au charme du delta du Mékong au Viêt Nam. Imaginez des villes colorées le long des rives, sous un ciel bleu éblouissant. Vous découvrirez des marchés animés, des temples majestueux et des demeures coloniales historiques. Profitez de la douceur de la vie en faisant une sieste dans un hamac ou en vous laissant dériver en sampan. Et surtout, préparez-vous à déguster des fruits exotiques délicieux et des mets typiques de la région. Vous serez également accueilli chaleureusement par les habitants, au milieu des nombreuses minorités ethniques qui vivent sur l’eau. Une aventure à ne pas manquer !
Table des matières
Le delta du Mékong : un dépaysement total au rythme de l’eau
Bienvenue dans le « grenier à riz du pays », où le puissant Mékong gouverne la nature et les hommes. Des sommets de l’Himalaya à la mer de l’est (qui n’est plus appelée « mer de Chine » au Vietnam), le Mékong parcourt plus de 4 000 kms et irrigue 6 pays. Après avoir traversé le Cambodge, ce fleuve majestueux coule dans le sud du Vietnam, éclatant en 9 branches pour former l’un des plus grands deltas du monde.
Surnommé « Cuu Long » par les Vietnamiens, ce qui signifie « 9 dragons » en référence à ses neuf branches qui se jettent dans la mer, le delta du Mékong est un labyrinthe impressionnant de cours d’eau, de zones marécageuses et d’îles. Vous y trouverez des marchés flottants animés, des temples khmers historiques et des villages pittoresques entourés de magnifiques rizières. Pour explorer cette région pleine de charme, les bateaux sont le moyen de transport privilégié, que vous partiez de la vibrante ville voisine d’Hô-Chi-Minh-Ville (anciennement Saigon) ou de la dynamique Cần Thơ, un véritable joyau situé au cœur du delta.
Le Mékong : nourricier et capricieux. Un fleuve qui représente à la fois l’abondance et la précarité. Au Vietnam, il est le garant de l’économie du delta, avec son réseau étendu de voies navigables atteignant même les villages les plus reculés.
Lors de la saison des crues, le Mékong se transforme en un monstre redoutable, engloutissant tout sur son passage. Mais en dehors de ces moments de tumulte, il est d’une tranquillité apaisante. Deux fois par jour, les marées se propagent à l’intérieur des terres, apportant avec elles des poissons d’eau de mer, mais aussi du sel. Une situation qui peut poser problème aux rizières.
Préparez-vous à être fasciné par cette région unique, où le Mékong exerce sa domination et captive les âmes aventurières. Ici, le monde aquatique évolue au rythme puissant de ce fleuve imposant. Les bateaux, les maisons et les marchés flottent sur un réseau dense de voies navigables, telles des artères vivantes qui traversent le paysage.
Que faire dans le delta du Mékong ?
Envie de découvrir le delta du Mékong ? Laissez-vous embarquer pour des balades en bateau le long de canaux pittoresques. Explorez à vélo les incroyables rizières de la région. Profitez d’expériences authentiques en passant des nuits chez les habitants. Plongez dans l’effervescence de la vie fluviale avec ses marchés flottants animés. Régalez-vous avec des fruits exotiques délicieux venus tout droit des vergers locaux. Prêt pour l’aventure ?
Découvrez les marchés flottants : une expérience à ne pas manquer !
Embarquez pour une aventure au cœur du Delta du Mékong et plongez dans la vie locale animée. Partez tôt le matin pour savourer des produits locaux délicieux, rencontrer des visages souriants et profiter d’une ambiance chaleureuse. Ne manquez pas le marché flottant emblématique de Cai Rang à Can Tho. Chaque matin, des centaines de bateaux échangent des marchandises dans une course effrénée. Et pourquoi ne pas commander un bol de « hu tieu », la soupe typique du Sud Vietnam, préparé sur une barque pour compléter l’expérience ?
Vinh Long propose également d’autres marchés flottants intéressants, dont le fameux marché de Cai Be. Dès l’aube, une multitude de bateaux chargés de fruits, légumes, fleurs et artisanats se retrouvent sur la rivière Tien. Les vendeurs et acheteurs échangent leurs produits lors de négociations animées. Une expérience colorée et authentique à ne pas manquer !
Explorez les cultures agricoles à vélo
Découvrez le fascinant Delta du Mékong, une région agricole riche en rizières et cocoteraies. Enfourchez un vélo pour une visite tranquille des rizières et explorez le delta à votre propre rythme. Pédalez à travers des paysages pittoresques et profitez des arrêts dans les vergers pour déguster des fruits tropicaux succulents.
Vous serez éblouis par la beauté des panoramas et ravis des rencontres avec la population locale, connue pour son hospitalité. Ne manquez pas de visiter de petites fabriques familiales et découvrez comment sont décortiquées les noix de coco et fabriqués des bonbons exquis.
Voguez en barque le long des canaux
Découvrez les mystères de la région du delta du Mékong à travers un dédale de petites voies navigables. Ne manquez pas les magnifiques balades en barque le long des petits canaux, une activité incontournable de cette région. Plongez au cœur de cet univers fascinant entre terre et mer et observez les maisons en bois sur pilotis ainsi que les habitants dans leurs activités quotidiennes.
Visitez les fabriques artisanales du delta du Mékong
Découvrez l’univers captivant des artisans locaux et plongez dans la richesse de leur savoir-faire ancestral. Des tapis aux chapeaux coniques en passant par les poteries, laissez-vous émerveiller par la beauté des objets témoignant de la culture et de l’histoire de la région.
Au cœur de cette nature luxuriante, les ressources naturelles abondent et nourrissent cet artisanat florissant. Les fabriques artisanales, souvent transmises de génération en génération, utilisent ces trésors pour créer des meubles, des souvenirs uniques, des ustensiles du quotidien, de l’huile de coco, des produits cosmétiques et même des délicieux bonbons.
Lors de votre visite dans le delta du Mékong, ne manquez pas l’occasion de rencontrer ces artisans passionnés et d’observer leurs créations en action. Vous pourrez même vous essayer à leur savoir-faire et repartir avec une œuvre d’art unique, ainsi que des souvenirs inoubliables pour vous et vos proches.
Faites une croisière dans le delta du Mékong
Faites une croisière dans le delta du Mékong pour un voyage inoubliable. Montez à bord de l’un de ces magnifiques bateaux en bois et explorez cette région envoûtante à votre propre rythme. Les croisières sont enrichies de visites captivantes, de pauses vélo et de balades en sampan, ainsi que de moments de détente dans les jardins fruitiers. Dégustez de délicieux repas sur le bateau tout en admirant l’animation des rives, sirotez des apéritifs sur le pont supérieur au coucher du soleil et profitez de cabines confortables et d’un service attentif.
Découvrez le Mékong en quelques étapes incontournables !
Nous commencerons par My Tho, le point de départ idéal pour cette aventure. Continuez votre voyage à Ben Tre, où les cocotiers sont rois, et savourez les délicieuses noix de coco produites dans cette région. Ensuite, ne manquez pas Can Tho, la capitale du delta du Mékong, célèbre pour son marché flottant de Cai Rang. Faites un arrêt à Sadec, une charmante petite ville coloniale qui vous transportera dans l’histoire du Vietnam. N’oubliez pas Vinh Long et son île An Binh, ainsi que la charmante petite ville de Cai Be. Ces endroits sont réputés pour leurs vergers luxuriants et leur atmosphère relaxante. Enfin, terminez votre périple à Chau Doc, une ville frontalière fascinante où coexistent les importantes communautés cham et khmer. Préparez-vous à vivre une expérience unique dans le delta du Mékong !
- Ben Tre :
Ben Tre, la ville voisine de Ho Chi Minh-Ville, regorge de trésors cachés qui vous attendent le long de la rivière. Que vous souhaitiez une excursion d’une journée ou une retraite prolongée, Ben Tre ne manquera pas de vous éblouir à chaque instant. Montez à bord d’un bateau et parcourez les canaux bordés de « palmiers à eau » pour vous y rendre. Arrêtez-vous dans un atelier de bonbons à la noix de coco pour déguster des douceurs faites sur place, pendant que vous observez le processus de la récolte à l’emballage.
Explorez les routes paisibles et les ruelles charmantes qui entourent la ville et vous mèneront à la campagne. À vélo, plongez dans cette merveille tropicale avec ses palmiers majestueux et ses canaux d’un vert olivâtre. Découvrez le tissage des nattes colorées, visitez une briqueterie pour voir les immenses fours où les briques sont façonnées et cuites, ou montez à bord d’un sampan pour une balade relaxante en bateau à rames.
Le moment fort de votre journée sera sans aucun doute la délicieuse cuisine de Ben Tre. Régalez-vous d’un déjeuner classique composé de poisson à oreilles d’éléphant frit, accompagné de concombres, d’ananas, d’herbes aromatiques et de nouilles de riz, le tout trempé dans une légère sauce au poisson.
Si vous recherchez une escapade facile depuis Ho Chi Minh-Ville, ne cherchez pas plus loin que Ben Tre. Cette charmante ville au bord de la rivière vous offre une expérience inoubliable à chaque pas.
- Can Tho
Can Tho : Une base idéale pour explorer le delta du Mékong au Vietnam ! Ici, vous vivez la vie dans le delta : journées sur l’eau, ambiance détendue et délicieuse cuisine. C’est la quatrième plus grande ville du Viêt Nam, mais l’atmosphère y est chaleureuse. Partez explorer les îlots à moto et découvrez les étangs à poissons, les vergers et les canaux ombragés par les bananiers et les goyaviers. La ville est nichée au cœur d’un réseau de canaux paisibles. Louez une barque à petit prix et parcourez ces voies d’eau, vous pourrez même visiter des ateliers artisanaux où sont fabriquées à la main du papier de riz et des nouilles. Profitez d’une vue imprenable sur l’eau en séjournant dans l’un des charmants hôtels ou homestays de Can Tho.
Bien sûr, le marché flottant de Cai Rang est une attraction incontournable à Can Tho. Ce spectacle coloré et animé commence tôt le matin vers 5 heures. Montez à bord d’un bateau dès 6 heures pour admirer la brume sur l’eau et profiter de l’effervescence du marché. Les bateaux, remplis de fruits frais tout juste récoltés, échangent leurs marchandises toute la journée. Pomélos, ananas et durians se retrouvent dans les sacs qui passent d’une embarcation à l’autre. Des petites barques naviguent entre les gros bateaux en vendant du café, des snacks et des nouilles. N’hésitez pas à vous approcher d’un vendeur de « hu tieu » pour goûter le meilleur petit-déjeuner de Can Tho : un bol fumant de nouilles de tapioca, de porc tranché et d’herbes aromatiques. Can Tho vous attend avec impatience !
- Cai Be :
Peu de voyageurs se rendent à Cai Be, mais c’est peut-être ce qui rend cette petite ville si accessible et authentique. Cai Be est célèbre pour son îlot de Tan Phong, un petit paradis entouré par la rivière Tien. Les traversées en ferry font partie de la vie quotidienne dans le delta du Mékong, et vous vivrez une courte mais intéressante expérience en atteignant l’îlot. Sur Tan Phong, vous découvrirez un réseau de canaux et de vergers luxuriants. La plupart des habitants sont des agriculteurs qui cultivent des fruits exotiques tels que les ramboutans et les mangoustans dans leur propre jardin. La meilleure façon d’explorer cet îlot est de prendre un sampan ou de se promener à vélo dans ses ruelles étroites. Vous serez plongé dans la végétation florissante et verrez de vos propres yeux comment les habitants vivent dans cette partie du Vietnam.
De retour sur la terre ferme, les marchés de Cai Be s’animent dès les premières lueurs du jour. Les enfants se rendent à l’école, le soleil scintille sur l’eau pendant les traversées en ferry et les drapeaux de l’église de Cai Be flottent au gré des brises fluviales. Louez un vélo pour visiter le temple Cao Dai et explorez le marché à votre rythme. Et bien sûr, la meilleure chose à faire à Cai Be est de goûter à la délicieuse cuisine locale. Essayez les bonbons au gingembre avec des cacahuètes, les banh mi moelleux avec une sauce pimentée, les nouilles banh canh dans un bouillon de poisson et dégustez tous les fruits frais que l’on vous offrira. Et si vous en avez envie, faites une sieste dans un hamac après le repas, comme le font les Vietnamiens.
- Sa Dec :
Le nom « Sa Dec » évoque un romantisme certain pour de nombreux visiteurs. Après tout, c’est ici que l’écrivain français Marguerite Duras a vécu et écrit son incroyable roman, « L’Amant ». La maison de Huynh Thuy Le, l’amant de Marguerite, existe toujours et est ouverte au public. Cette maison est un véritable trésor nostalgique. Construite en 1895, elle est meublée avec des meubles anciens, des vitraux et des carreaux de ciment peints. L’histoire de la famille de Duras et sa relation complexe ont à jamais marqué Sa Dec sur la carte littéraire. Mais au-delà de la maison de la rue Nguyen Hue, Sa Dec regorge de nombreuses demeures et temples magnifiques dans ses rues bien ordonnées au bord de la rivière. Promenez-vous le long du fleuve pour découvrir les joyaux architecturaux de la ville.
Le marché est le cœur battant de l’activité de Sa Dec, et il regorge de produits intriguants. L’arrière du marché s’étend jusqu’à l’eau, permettant ainsi aux bateaux de venir et partir facilement. À seulement quelques kilomètres de la ville se trouve une autre attraction colorée. Les immenses pépinières florales de Sa Dec abritent des milliers de plantes tropicales dans des serres. Vous pouvez vous promener dans ces pépinières pittoresques, ou prendre des photos qui raviront tous les adeptes d’Instagram. Sa Dec est l’une des villes les plus tranquilles du delta, mais ses charmantes fermes florales et ses influences coloniales persistantes ont le don de séduire les voyageurs de passage.
- Chau Doc
Découvrez Chau Doc, la ville frontalière du Cambodge où les cultures se mélangent et les sens s’émerveillent. La magnifique rivière Hau, aussi connue sous le nom de rivière Bassac, défile majestueusement devant la ville. Les bateaux fluviaux apportent des trésors venus de loin pour approvisionner l’imposant marché de Chau Doc. C’est un véritable creuset multiculturel où vous trouverez des fleurs, du poisson fermenté, des noix de palme et des tamarins parmi les produits les plus vendus. Des boutiques aux enseignes méticuleusement peintes vendent de tout, de l’or aux pantoufles en plastique. Mais ne manquez surtout pas de goûter au meilleur « Bún cá » de Chau Doc, une délicieuse soupe de nouilles jaunie au curcuma, avec de l’ail, de la pâte de poisson fermentée, du poisson de rivière, des nouilles de riz fraîches, des fleurs de bananier, des germes de soja et des fleurs « điên điển » croquantes. C’est un véritable festin équilibré, unique dans le Delta du Mékong.
Pour une immersion totale dans la vie du Delta, Chau Doc est l’endroit idéal. Ici, les communautés cham, khmère, kinh (vietnamienne) et chinoise se sont harmonieusement mélangées au fil des années. Vous verrez les Cham pratiquer leur culte dans des mosquées délicatement peintes sur des îlots, tandis que les Khmers et les Vietnamiens fréquentent les pagodes bouddhistes situées sur la colline sacrée de Nui Sam. Le temple le plus célèbre de Chau Doc, Ba Chua Xu, attire chaque année des milliers de pèlerins lors d’un festival de trois jours en avril. Mais peu importe le moment de l’année, ce temple est toujours animé de fidèles offrant des mets traditionnels tels que des cochons entiers rôtis, des montagnes de fruits et des fleurs de lotus, le tout baignant dans l’odeur enivrante de l’encens et des bougies. En contraste, Chua Hang (la Pagode de la Grotte) est un havre de paix bouddhiste niché au sommet d’une colline. En gravissant cette colline, vous serez récompensé par une vue imprenable sur les rizières s’étendant jusqu’aux montagnes du Cambodge.
Quand visiter le delta du Mékong ?
Découvrez la beauté naturelle de la région dans un climat tropical agréable tout au long de l’année, avec deux saisons bien distinctes : la saison sèche et la saison des pluies.
De décembre à juin, la saison sèche offre des journées ensoleillées et des températures chaudes, idéales pour explorer. Tandis que la saison des pluies de juillet à novembre, donne vie aux rizières luxuriantes avec des averses rafraîchissantes. Vous pouvez visiter le delta du Mékong à tout moment, mais la saison sèche est considérée comme la meilleure période.
D’avril à juin, préparez-vous à affronter des températures torrides, mais cela ne fera qu’ajouter à l’excitation de votre visite. Les célèbres marchés flottants vous attendent, débordant de denrées alléchantes de toutes sortes. Ne manquez pas non plus la fête du nouvel an de l’ethnie khmère « Chol Chnam Thmay », célébrée dans plusieurs provinces du Delta.
- Visiter le delta du Mékong pendant la saison sèche :
La saison sèche, de décembre à avril, vous offre des paysages paisibles et bucoliques, ainsi qu’une abondance de fruits délicieux à déguster. Profitez-en !
C’est aussi le moment idéal pour des balades en bateau dans les mangroves ou des promenades à vélo à la campagne. Et ne manquez pas la fête traditionnelle du Têt, qui correspond au nouvel an lunaire et se déroule à cette période.
Profitez également de ces mois ensoleillés pour visiter les beaux villages fleuris le long de la rivière Tien. Sur une voie navigable de 80 km, partant de My Tho jusqu’à Cho Lach et se terminant à Sa Dec, vous découvrirez trois villages de fleurs colorés parmi les plus grands du Sud. Le village de fleurs de My Phong à My Tho, Cho Lach à Ben Tre et Tan Quy Dong, à 3 km de Sa Dec dans la province de Dong Thap. Ce jardin est renommé dans tout le Vietnam pour ses fleurs merveilleuses, en particulier ses roseraies.
- Visiter le delta du Mékong pendant la saison des pluies :
Le Delta du Mékong en période de pluie : une aventure aquatique exaltante !
Préparez-vous à être ébloui par le magnifique labyrinthe de canaux pendant la saison des pluies. De juin à novembre, le niveau de l’eau atteint son apogée, offrant des conditions idéales pour des balades en bateau inoubliables.
Cette période, connue sous le nom de « saison d’inondation », est non seulement propice aux explorations en bateau, mais c’est aussi un moment privilégié pour admirer la floraison du lotus, la fleur emblématique du Vietnam, symbolisant la pureté et la beauté. Malgré ses origines modestes dans les eaux troubles, cette fleur majestueuse s’épanouit et se tourne vers le ciel. Pour les bouddhistes, le lotus est également un symbole spirituel.
Pendant votre visite, ne manquez pas de découvrir des sites exceptionnels tels que la forêt de Melaleuca de Tra Su, un écosystème submergé abritant une faune et une flore endémiques du Vietnam. Vous pourrez également observer la floraison du lotus dans la province de Dong Thap Muoi. Là-bas, vous serez enchanté par la poésie des centaines de fleurs qui ornent le village de fleurs de Sa Dec et les vastes rizières occupées par de majestueuses cigognes en vol.
Pour les amoureux de la nature, ne manquez pas le parc national de Tram Chim, un véritable trésor écologique qui s’étend sur plus de 7500 hectares. Niché dans la région de Dong Thap Muoi, ce parc abrite un écosystème diversifié où vous pourrez observer la rivière Vàm Co Tây.
En plus de ces expériences uniques, la saison des pluies est également le moment idéal pour déguster des fruits de mer frais et découvrir les rizières verdoyantes de la région.
Ne laissez pas la saison des pluies vous arrêter, embarquez pour une aventure aquatique exaltante dans le Delta du Mékong !
Le Delta du Mékong, une région agricole fascinante, vous offre une multitude d’expériences à pied, en barque ou à vélo. Embarquez sur une petite embarcation et laissez-vous guider par une rameuse experte pour admirer les paysages et découvrir les activités agricoles dans une tranquillité absolue. Si vous préférez une visite paisible des rizières, enfourchez un vélo et explorez les routes calmes du delta à votre propre rythme. Et n’oubliez pas de faire un tour aux pittoresques marchés flottants du Delta du Mékong, où vous pourrez vous immerger dans la vie locale, découvrir des produits délicieux et être accueilli par des visages souriants. Préparez-vous à vous lever tôt et plongez dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Autres Questions Posées (FAQs)
Ce fleuve majestueux s’étend sur près de 4350 km, depuis les sommets glacés du plateau tibétain jusqu’à la mer de Chine méridionale. En traversant la Birmanie, le Laos, le Cambodge, la Thaïlande et le Viêt Nam, il enrichit une incroyable biodiversité aquatique. Les pêcheries du Mékong sont la source de subsistance pour pas moins de 60 millions de personnes.
Actuellement, le delta du Mékong est composé de 12 provinces: Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Ðồng Tháp, An Giang, Kiên Giang, Vĩnh Long, Trà Vinh, Hậu Giang, Sòc Trăng, Bạc Liêu et Cà Mau. Autrefois, avant de faire partie intégrante du Vietnam, ce delta appartenait au peuple khmer.
Jouez au jeu des chiffres avec le delta du Mékong. Avec une superficie de 55 000 km2, il accueille fièrement 18 millions d’habitants. Can Tho (Cần Thơ), Chau Doc (Châu Đốc) et My Tho (Mỹ Tho) sont ses villes phares. Connue sous le nom vietnamien de « đồng bằng sông Cửu Long », traduit par « delta des 9 dragons », cette région porte fièrement le nom de son delta.
À la découverte des cours d’eau emblématiques du delta du Mékong !
-Le Bassac (Hậu Giang), surnommé le deuxième fleuve, est responsable d’une grande partie du débit du Mékong et serpente à travers Can Tho.
-Le Tien Giang, appelé le premier fleuve, change de nom tout au long de son parcours, notamment Song Ho, aussi connu sous le nom du « fleuve tigre » dans la région de Dong Thap. Il se divise également en plusieurs bras d’ouest en est : le fleuve Co Chien, situé à Vinh Long, le fleuve Ham Luong qui traverse la province de Bến Tre, et Le fleuve My Tho.
Les agences de tourisme proposent souvent des circuits d’un à trois jours dans le Delta du Mékong, selon vos envies de découverte et le nombre de provinces que vous souhaitez visiter. Pour vous aider à planifier, nous vous recommandons de passer au moins une journée ou deux le long du majestueux Mékong.
Mais si vous voulez vivre une expérience encore plus exceptionnelle, optez pour une croisière fluviale et passez la nuit sur un bateau. Dans ce cas, prévoyez quelques jours en plus pour en profiter pleinement.
Plus vous restez longtemps, plus vous découvrirez des merveilles uniques. En passant quatre jours, vous pourrez découvrir de nombreuses attractions à Can Tho et des zones d’écotourisme comme la ferme aux serpents de Dong Tam, la réserve ornithologique de Vam Ho, la forêt de Tra Su Cajuput ou le parc national du Cap Ca Mau.
